Hvad vi gerne vil stå for

Visionen

  • Ninkasira vil være anerkendt for at yde kompetent og ærlig rådgivning til forbruger og virksomheder i valget af speciel øl til mad
  • Ninkasira vil opnå dette ved på en troværdig og forståelig måde vejlede om smag og menuvalg i den rette kombination
  • Forudsætningen er en attraktiv arbejdsplads, respekt for menneskers forskellighed og på en lærende og entusiastisk måde, være professionel i alt hvad vi gør

Missionen

  • Ninkasira vil på en åben og ærlig måde give danske forbruger og virksomheder adgang til speciel øl der er nøje udvalgt fra bryggerier som brygger øl med respekt for håndværket.
  • Ninkasira skaber bevidsthed om kvalitets øl, dens oprindelse og historie. Velbrygget øl skal nydes i samhørighed med veltillavet mad der i sin enkelthed er til at forstå.